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膳食委員會履職盡責,員工用餐安全實惠

發布時間:2021-11-28
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  為保障公司員工飲食健康安全,2021年11月公司膳食管理委員會對紅樓和黃樓食堂的環境衛生、食品安全等情況進行了專項檢查,此次檢查主要針對冷藏、冷凍食品的存放,米、面、油、調料的保質期,盒飯的裝盒過程及保溫情況,后廚的環境衛生情況等,通過檢查及現場交流,公司食堂目前運行良好,無重大衛生安全隱患問題。
  2021年公司膳食管理委員會共收集員工意見及建議70條,通過與公共事務處總務組召開座談會,對員工的意見進行討論,截至目前共計完成改善66條。同時,膳食管理委員會每月參與舉辦食堂廚師廚藝競賽活動,并邀請員工擔當評委,對廚師的廚藝進行評比。膳食管理委員會通過上述活動組織,促進了公司食堂服務的逐步完善,同時也讓公司員工更加理解食堂工作人員的工作付出,為公司創造和諧、安全的就餐環境提供了有力保障。

 

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